LA갈비구이만드는법 맛있는 황금레시피양념 이야~~

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언제나처럼 명절이 되면 고기요리 중에서 준비하는 sound식이 LA갈비구입니다.가족들이 나쁘지 않거나 친정어머니는 갈비찜을 준비하셔서 저는 자연스럽게 LA갈비그에서 준비하게 되신 겁니다.갈비찜이 본인 #LA갈비구이 두 가지 수고가 드는 sound식이지만 준비를 해두면 가정들이 맛있게 먹는 모습이 나쁘지는 않기 때문에 항상 준비하게 되는 것 같습니다.올해는 아시다시피 아직 회복되지 않은데다 sound식으로도 가능할거라 생각하지만 남편도 딸도 내용이라 패스해야하기 때문에 안타깝네요.큰 마트를 타는 양념고기도 판매하는데 저희 집에서는 제가 만든 LA갈비를 나쁘지 않으니 한우를 그냥 구워먹는게 좋대요.​​

결혼해서 지금까지 만든 #LA갈비구이 황금레시피 양념장으로 만든 #LA갈비 만드는 법 알려드릴게요~

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진공 포장된 LA갈비구이를 판매하고 있으니 구입하시면 드리겠습니다.설 연휴가 다가오면 가격이 비싸지기 때문에 미리 구입해서 준비하면 좋을 것 같습니다.​​

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이렇게 포장된 갈비는 위에는 좋은데 아래에도 좋을지 항상 걱정이 되는데요.요즘은 전에 비해 고기가 나쁘진 않은 것 같아요.마블링이 있는 갈비를 구입하면 부드러운 갈비를 먹을 수 있습니다.​​

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#LA갈비 만드는 법 '처녀음'의 작업은 핏물을 뺀다.고기를 제대로 빼야 고기에서 나오는, 즉 고기 냄새가 본색을 느끼며 맛있게 먹을 수 있기 때문에 갈비 핏물을 빼는 작업이 중요하다.먼저 갈비를 볼에 담고 잠길 정도로 물을 부어 주세요 3시간 정도 중간에 물을 바꾸면서 피를 뽑아 주세요#갈비 피츠 물을 빼고 방식으로 설탕을 이용하는 비결도 있습니다.그 비결로 해봤는데, 결실 내용에는 물로 핏물을 빼는 작업이 좋네요.역시 다른 비결은 탄산수를 부어 핏물을 빼는 방법도 있습니다.뉴질랜드를 조금 살 때는 교민들이 사이에요.본인, 콜라를 부어 핏물을 빼는 걸 봤는데 핏물을 빼면서 연육작용을 해서 갈비에 단맛을 잘라 부드러운 갈비로 먹을 수 있다는 비결을 쓰기도 했어요.어쨌든 탄산수도 사지 않으면 안 되기 때문에, 간단히 물로 핏물을 빼게 해 주십시오.​​

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LA갈비 황금 레시피 양념은 분량대로 준비해주세요레시피는 1kg기준으로 말씀 드리고 올렸지만 요보통 나는 3kg을 준비하고 만들어 먹으니, 그 이상의 갈비는 집 시어머니, 간장과 솔 탄랴은을 좀 줄이고 입에 맞게 조절해서 양념을 준비하세요 ​ ​

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설탕만 1/3을 좀 칠로, 참기름을 제외한 양념을 잘 섞어 양념을 만들어 주세요.​

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피를 묻히면 물을 몇번 넣으면서 피를 뽑으세요.​​

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피를 뺀 갈비는 흐르는 물에 씻어 채반에 바칩니다.​

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지방 좀 빼서 붙어 있는 뼛조각도 제거해 주면 갈비를 드실 때 뼛조각이 씹히지 않아요.​

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핏물을 빼고 손질한 갈비를 뺨에 두껍게 저어줍니다.

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​ 남은 설탕을 갈비에 뿌린 다소움 잠시 30분 정도 우려낸 갈비에 설탕이 들게 하세요 ​

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​ 30분 후에 양념 갈비에 골고루 부어 주세요 ​ ​

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양념을 골고루 갈비와 잘 섞어주세요.​

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마지막으로 참기름으로 LA갈비 만드는 법을 황금 레시피로 마무리하고~

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그릇 뒤에 가스냉장고에서 숙성시킨 후 드시면 부드럽고 맛있는 LA갈비구이를 드실 수 있습니다.나는 그냥 하루쯤 재워서 갈비를 구워서 먹습니다.​​

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직화로 구운 갈비가 맛있는 가정에서는 어렵기 때문에 프라이팬에 갈비를 구워도 좋습니다.최신식 에어프라이어를 이용해서 갈비구이로 드셔도 됩니다

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황금 레시피로 숙성된 LA갈비구이의 고소한 냄새가 나면 명절 고민도 생길 것입니다.​

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접시에 이쁘게 그 sound이였지만 드실때는 대충 썰어드시면 됩니다.

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손에 잡고 잡고 잡아야 제맛이죠. 드실 때는 직접 손으로 들고 드세요.LA갈비 만드는 법 맛있게 즐기세요.명절에는 sound식 냄새도 좀 풍겨줘야 명절감정이 있는데 올해 명절에는 큰딸들도 와서 작은딸도 귀국하고 모처럼 우리 가족들이 모두 모이는데 sound식 준비가 제대로 되지 않아 너무 슬퍼요 전은 간단하게 살까 하는데 남편과 작은딸이 동태전 새우 고구마전은 집에서 직접 만든다고 합니다.그동안 제가 만든 걸 보거나 남편이 옆에서 도와준 적도 있어서 전 거리는 믿고 맡길 수 있어요. 흐흐흐, 이번주 주부님들 설명회 준비로 바쁘시겠어요..즐거운 마음으로 가족의 맛있는 설명제 sound식을 준비하세요.^^​​​

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